Selber machen statt kaufen – Garten & Balkon

Es braucht nicht zwingend einen Garten, um gesundes Biogemüse zu ziehen. Zucchini beispielsweise gedeihen auch prächtig auf einem sonnigen Balkon. In einem ausreichend großen Kübel mit nährstoffreicher, stets feuchter Erde kann das mediterrane Fruchtgemüse auch dort einen reichen Ertrag bringen. Warum es sich lohnt, sein Essen selbst anzubauen und die natürlichen Ressourcen zu erhalten, zu schützen und diese im Rahmen einer gesunden Ernährung für sich zu nutzen, zeigt das Buch „Selber machen statt kaufen – Garten & Balkon“. Es stellt 111 Projekte und Ideen für den naturnahen Biogarten vor. Diesen anzulegen lohnt sich fast überall – auf einem großzügig angelegten Grundstück ebenso wie in einem Hochbeet oder Pflanzkübel auf Terrasse oder Balkon.
Baut man seine Lebensmittel im eigenen Garten an, ist es wichtig, die richtige Fruchtfolge zu beachten, um die Entwicklung der Pflanzen zu fördern und gute Erträge zu erzielen. Abfälle wie Eierschalen, Rhabarberblätter oder Bananenschalen sorgen für die Versorgung des Bodens mit Mineralstoffen. Gegen Pflanzenkrankheiten und -schädlinge helfen Wildkräuter wie Wermut, Brennnessel, Schachtelhalm und Löwenzahn, die – als Jauche, Auszug oder Brühe angesetzt – auf natürliche Weise für gesundes Wachstum sorgen. So haben Sie die Qualität der Lebensmittel selbst in der Hand und können zusätzlich noch Geld sparen. Zudem kommt die naturnahe Grünfläche der Umwelt zugute sowie zahlreichen Gartenbewohnern wie Bienen, Schmetterlingen, Vögeln und anderen Nützlingen.

Normalerweise gibt es eine Website zusätzlich zum Film, zum Buch oder Ähnlichem. Hier verhält es sich gerade umgekehrt: Zuerst gab es das Ideenportal smarticular.net, das mit Tipps, Ideen und Rezepten für ressourcenschonendes Wirtschaften und Haushalten schnell zum digitalen Nachschlagewerk für all jene, die gern die Dinge selbst in die Hand nehmen, selbst machen und ausprobieren, um ihr Leben ein bisschen einfacher zu gestalten und dabei gleichzeitig den Fokus auf Umwelt und Gesundheit zu behalten. Daraus sind mehrere Bücher und Buchreihen entstanden. Die Reihe „Selber machen statt kaufen“ beispielsweise zeigt den Lesern Alternativen zu Haushalts- und Pflegeprodukten, die leicht selbst hergestellt werden können. In den Handbüchern fokussiert sich smarticular mit Rat und Tat auf ein Hausmittel oder ein Thema wie Plastiksparen oder Abfallvermeiden.